冷え冷え実験！！

 

今日の理科室の様子です。

科学の好きな仲間が集まって、今日は冷え冷えです。

氷をはったボールにたっぷりの塩を入れ、寒剤をつくります。

 

 

氷の温度は、塩を入れることでぐんと下がります。

マイナス１０℃になりました。

リンゴジュースを入れたカップをつけてかきまぜると・・・。

 

 

シャーベットの完成！！

今日の実験も大成功です！！

 

シューマイ？

 

シューマイと餃子、どちらがお好み？

なんて話題が最近のテレビでもありましたが、

圧倒的に、餃子が多いという結果になったようです。

揚げたり、焼いたり、湯がいたりといろいろなバリエーションがある餃子は、

中華料理の一品として最高ですね。

一方、シューマイは、蒸して作られることが多く、

あまりバリエーションのない感じ・・・

そんなところが人気の差といったところでしょうか？

ところで、シューマイは「焼売」と書くのに、

焼きではなく蒸すことが多いのはなぜでしょう？

かつてシューマイは、中に餡をつつみ、焼いて提供されていたようですが、

たくさんの量を一度に出そうと蒸して調理したそうです。

そんなことから、蒸し料理として定着したとか・・・。

豚肉のシューマイに海老のシューマイとバリエーションのあるシューマイ、

たまには、餃子ではなくシューマイを食べてみたくなりますね。

６月１９日（火）献立

フルーツあえ　牛乳

パン　シューマイ　ビーフンいため

 

 

【エネルギー】６２３キロカロリー

【タンパク質】２３．１ｇ

 

今日（６月１９日）は、何の日？・・・朗読の日

６（ろう）１０（ど）９（く）から、朗読の日だそうです。

日本朗読文化協会が２００１年に制定したそうです。

朗読とは、感情をこめ、声に出して音読することを指すそうです。

今日は、みんなで音読カードをがんばってみましょう！！

 

科学クラブ　ポップコーン！！

 

科学クラブの第４回の活動は、ポップコーンづくりでした。

「ポップコーンのもと」に油、塩を入れ、ふたをします。

アルコールランプで熱すると・・・・

しばらくすると、中からポンポンとよい音がしてきます。

温かいコーンのにおいも徐々にただよってきます。

 

 

何倍にもふくらむポップコーンに

皿からあふれるのではと、心配の声もあがりましたが、

無事、完成し、おいしく食べることができました。

 

 

第２学期のクラブでは、どんな活動ができるかな？

 

若鶏？親鳥？

 

鶏肉の料理といえば、親子丼に鶏の唐揚げ、焼き鳥・・・などなど

おいしい料理がたくさん思いつきますね。

県内では、今治焼き鳥なども有名ですね。

ところで若鶏といえば、生後どのぐらいの鶏をさすのでしょうか？

生後３か月ぐらいまでの鶏をさすことが多いようで、

市場に出回っている鶏のほとんどが若鶏のようです。

ジューシーで柔らかな食感は、わたしたち日本人にも

ぴったりの味と言えますね。

一方、親鳥は固いイメージがありますが、

隣県の香川では、骨付きの親鳥を焼き鳥として提供する有名店もあります。

若鶏と親鳥、みなさんのお好みはどちらですか？

今日は、若鶏のおいしい甘辛煮です。

さわに椀とともにおいしくいただけましたか？

６月１８日（月）献立

若鶏の甘辛煮　牛乳

ごはん　さわに椀

 

 

【エネルギー】６６３キロカロリー

【タンパク質】２２．１ｇ

 

今日（６月１８日）は、何の日？・・・おにぎりの日

石川県鹿西町（現中能登町）の遺跡で、

日本最古の「おにぎりの化石」が発見されたことをきっかけに制定されたそうです。

約２０００年前の弥生時代のものだそうです。

おにぎりは、ずいぶん前から食べられていたのですね。

 

５年生理科「魚のたんじょう」

 

５年生の理科も、３単元目「魚のたんじょう」に入りました。

今日は、川や池の小さな生き物の観察です。

自然の中のメダカは、ゾウリムシやツリガネムシ、アオミドロなど、

小さな生物を食べています。

 

 

顕微鏡で、小さな生き物を発見して、

「いたー。」なんて歓声もあがっていました。

 

 

これからの学習では、解剖顕微鏡で、メダカの卵も見る予定です。

命の発見に、子どもたちは、毎回どきどきわくわく！

毎回の授業を楽しみにしています。