６月25日（木）１・２時間目、６年３組の児童は野菜炒めの調理実習をしました。

初めに、栄養教諭の先生にデモンストレーションをしていただきました。

食材の切り方や炒め方、おいしそうに見える盛り付け方などを教わり、いざ実践！

火の通りやすさを考えて、食材の大きさをそろえることがポイントです。

「にんじんとピーマンの大きさをそろえたよ。」

「キャベツは短冊切りだったね。」など、友達と話し合いながら調理を進めました。

火の通りにくい食材を考えながら、炒める順番を工夫しました。

また、炒める時は野菜のシャキッと感が残るように、強火で手早く炒めることを意識しました。

できあがったグループから、「いただきます！」と「かんぱーい！」をしました🍴

「食感が残っていておいしい！」

「味が足りないから、塩を足したよ。」など、食事中もたくさんの感想が聞こえました。

食べ終わった後は、班の友達と協力しながら片付けをしました。

食器やフライパンをきれいに洗うのはもちろん、シンクやコンロ周りも丁寧に拭き、次の人が使いやすいように考えながら片付けをしました✨

教室にもどってからは、ロイロノートで振り返りをしました。

「家でも包丁の練習をしていたから、固いにんじんも上手に切れました。」

「ピーマンは潰して切ると滑りにくいことを学びました。」

など、実際にやってみて分かったことがいろいろあったようです。

「次は、もっと手際よく作れるようにしたい。」

「家でも作って、家族に食べてもらいたい。」

という感想もたくさん見られ、向上心たっぷりの６年生です！

ご家庭でもぜひ、チャレンジしてみてください🌈

☆今回の調理実習では、PTAの方が各クラス４名ずつ来てくださり、調理のサポートをしていただきました。

おうちの方々の声掛けのおかげで、安全でスムーズに調理することができました。

お手伝いいただきありがとうございました。