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11月29日(木)献立

ポトフ　　パン　　牛乳

ひじきサラダ　　きなこ豆

今日（11月29日）は何の日？

いい肉の日

　「いい(11)にく(29)」の語呂合せになっています。

　宮崎県の「より良き宮崎牛対策協議会」が制定しました。「より良き宮崎牛対策協議会」は、宮崎県の肉用牛の生産から流通、消費に至る宮崎県内の関係機関や団体が一体となって「より良き宮崎牛づくり」の推進と宮崎牛肉の消費拡大を促進し、本県の肉用牛経営の健全な発展を図るために昭和61年4月に設立されたそうです。

　宮崎県は、かねてから肉用牛の子牛（素牛）の生産が盛んで、2007年（平成19年）には子牛の出荷頭数7万3797頭のうち、46.6%を宮崎県外に出荷しています。雌の子牛の出荷先は、三重県、東京都、佐賀県などで、これらの地で銘柄牛肉の素牛となっています。