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10月30日(火)献立

こくとうパン　　ようふうにこみ　　牛乳

大豆いりこ　　だいこんサラダ

今日（10月30日）は何の日？

たまごかけごはんの日

　島根県雲南市の「日本たまごかけごはん楽会」が制定しました。

　2005（平成17）年のこの日、第1回日本たまごかけごはんシンポジウムが開催されました。

　日本卵業協会によると、たまごはすべての必須アミノ酸が必要量を満たしているので、アミノ酸スコアは堂々の100だそうです。ご飯にたまごを１個プラスするだけで、アミノ酸スコア100の抜群のたんぱく源に早変わり！「たまごかけごはん」は、究極の栄養食なんですね。

　体温を上げ、それを維持するために必要な良質のたんぱく質の宝庫であるたまごは、朝食には欠かせない食材ですね。