発芽に必要な養分は？（５年生）
2024年5月28日 08時00分 ５月１４日（５・６時間目）の第１理科室です。５年生になって２つ目の単元「種子の発芽と成長」では、種子が発芽するための条件について、追究しています。これまでの観察で、発芽には水と空気が必要だと分かっていますが、育てているインゲンマメを見てみると、双葉がしなびていることを見つけました。
「双葉には、インゲンマメの成長に必要な養分があったのでは？」という疑問もでてきたため、実験で確かめることにしました。この実験には、ヨウ素液を使います。ヨウ素液は、でんぷんに反応して濃い青紫色になる薬品です。インゲンマメを乳鉢ですりつぶして、薬品をかけるとあっという間に青紫色に変化しました。双葉にもかけてみましたが、こちらは反応がありませんでした。「種に養分があるから、発芽するんだね。」と納得の子どもたちでした。
「冷蔵庫の中、温度が低い場所でも発芽するかな？」と、子どもたちは次の観察に取り組んでいるところです。