三色野菜炒め（６年生）
2025年6月22日 08時00分 ６年生の家庭科では、三色野菜炒めの実習を行いました。「安全に気をつけて、おいしい野菜炒めをつくろう。」が今回の実習の目当てです。洗う・切る・炒める・盛り付けの作業も、さすが６年生！手際よくこなしていました。栄養教諭も感心の腕前です。
① にんじん・ピーマンは軽く洗い、キャベツはたっぷりの水でふり洗いをして流水で洗う。
② にんじん・ピーマンは５ｃｍぐらいの千切りに、キャベツは２ｃｍぐらいの短冊切りにする。
③ 材料を固い物から順に入れて、炒める。
④ 野菜の色が変わったら、塩と胡椒で味付けをする。
調理後は、試食！家庭科室にはおいしそうな香ばしいにおいがただよっていました。「切り方を工夫すると手際よく調理できるね。」、「家でも挑戦できそうなメニューだね。」、「味付けの仕方を変えることもできそうだね。」など、実習を通してたくさんの学びがあったようです。片付けもばっちり行いました。６年生のみなさん、ぜひ家庭でもおいしい野菜炒めに挑戦してみてください。