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2018年2月11日(日曜日)

2月9日(金)献立

カテゴリー: - yodo17 @ 09時37分37秒

大豆を食べよう!!

 

大豆は、良質なタンパク質を豊富に含むことから

「畑の肉」と呼ばれています。

体内では作ることのできない必須アミノ酸のリジンを多く含んでおり、

魚類や肉類、牛乳やチーズなどとともに

赤のグループ(主に体をつくる)の食品となっています。

今日の献立では、大豆いりことして提供され、

たくさんの大豆を食べることができました。

大豆を使った献立は、実はもう一つ・・・。

今日のクリーム煮には、豆乳が入っていました。

豆乳は、大豆を水ですりつぶし水を加えて煮詰めた食品ですね。

今日は、大豆が大活躍です。

 

2月9日(金)献立

牛乳 醤油ドレッシングサラダ

米粉パン 大豆いりこ クリーム煮

 

P1030632.JPG

 

【エネルギー】606キロカロリー

【タンパク質】28.7g

 

今日は、何の日?・・・いろいろな記念日があります。

2(に)9(く)で、肉の日

2(ふ)9(ぐ)で、河豚(ふぐ)の日

2(ふ)9(く)で、服の日

29(ふく)から「吹く」で風の日

漫画の日でもあるようです。


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